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我县未发现甲醛面条 市民可放心食用
http://www.zgqt.zj.cn 2018-1-11 22:35:00 中国青田网  [ 打印
    日前,一条关于“市场惊现‘毒面条’,防腐竟然用甲醛”的视频在朋友圈传播开来,引起众多市民的关注,大家纷纷猜测自己的身边是否会有这样的“毒面条”。

  “我还是挺喜欢吃面的,看到视频里说有‘毒面条’,心里多少有点顾虑。”市民留女士说,自己就一个人住,有时候图方便,下班就买点面条回家自己煮,简单方便。因此,对于“毒面条”事件,她想知道我县的面条究竟安不安全。

  昨日,记者就此事联系了县市场监管局相关工作人员。该工作人员表示,一直以来我县严把食品安全关,对于面食类食品也会经常开展定期与不定期抽检活动,确保市民“舌尖”安全。根据抽检结果显示,截至目前,我县暂未发现网络视频中所提到的甲醛面条,市民大可放心购买。

  “较难从气味上去辨别,不过大家可以从面条的韧度、保质期上辨别一二。”该工作人员告诉记者,普通面条容易煮熟,面质松软,有面粉香,一拉就断,而添加了甲醛的面条则不容易煮熟,面质较有韧性,不易拉断;保质期方面,新鲜面条买回家后,放入冰箱冷藏保存,一般最多可以存放两天,而添加了甲醛的面条,保质期可以延长三至四天。同时,他提醒市民朋友,避免购买颜色过白或纯白色的面条,因为正常的面条应该略呈灰色,若面条颜色过白或是纯白色,那么很有可能面条里添加了增白剂。
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来源:中国青田网 作者:叶子 编辑:锡伟
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